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建设食品无菌车间远离“僵尸肉”
更新时间:2015.07.03   来源:无锡一净净化设备有限公司   浏览次数:

近日“僵尸肉”事件一经曝光,立刻引起了社会的一片哗然。这些走私“僵尸肉”包括牛肉、鸡肉、猪肉等,不少冻品因超过保质期腐败变质,甚至还有二战时期一些国家为战争储备的冻品走私入境。更令人瞠目结舌的是,走私冻肉的链条牵涉多地。据新闻报道,很多年轻人喜欢吃的“泡椒凤爪”,是走私冻品的“重灾区”。几十岁“高龄”的鸡爪,用过氧化氢等漂白剂浸泡后,竟然显得胖乎乎、白嫩嫩的。    

    民以食为天,确保食品安全,容不得出半点差错。近年来,国家对食品安全的治理投入了很多人力、物力。具体到“僵尸肉”问题,由于冻品走私网络已经覆盖全国,呈现出链条化的特点,所以在治理上,需要海关、公安、工商、检验检疫等多个职能部门进行配合。

    商家敢卖“僵尸肉”,就在于风险小,收益高,无人管,逐步将风险放大,成为所谓的潜规则。为了保障公众“舌尖上的安全”,不仅要严厉打击冻肉走私、严惩无良商贩,更要强化一整套的食品安全监管,让“僵尸肉”即便侥幸走私成功,也依旧在食品流通市场上寸步难行。

    可想而知真正流向我国餐桌的正规冷鲜肉怎样?生产厂区不洁净,检疫检查不合格,这些同样也在诱生出一个又一个问题。因此,与吃有关的洁净生产车间需要建设好,与健康有关的食品无菌净化工程则更是如此!在不断涌现出的食品问题面前,消费者对食品安全越来越关注,食品加工环境需要严格把关,食品企业必需十分注重提高食品的卫生安全性。我们要不断改善和提高食品的安全性,按照QS食品质量安全市场标准建立食品企业,建造食品无菌净化车间。无锡一净净化设备有限公司正是有着多年从事食品无菌车间、包装洁净车间的设计、安装、检测、服务供应商。

净化公司无锡一净提出食品企业注意的事项:

1、原料的选择,注意有毒有害成分的控制和新鲜状态;无公害、绿色食品原料。

2、生产过程的控制,注意加工过程、生产环境、洁净厂房车间工程等防止有毒有害成分的混入,防止滥用食品添加剂。

3、销售过程的管理,注意运输、贮存条件的控制。

净化公司无锡一净愿与食品企业一起打造中国的洁净市场,让食品更安全,消费者吃的更放心。

本文共分 1

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